第十一章 热衷菜式（1/ 2）

王猛正在助呼延乐侃侃而谈，不料主持人的目光看向了其他几位厨师。

二人意犹未尽，似乎还没有发挥出来他们游说的全部潜能。

其他三位选手之中，胡师傅的满汉全席中四道经典菜肴格外引人注目。

他是中式厨师，以他忠于中华美食文化的立场一直坚定不移地立于厨师界。

之前在父亲失踪的时候，母亲刚刚下岗还在找工作，家里吃着陈粮，母子二人节衣缩食的窘态，被母亲的老乡胡师傅知道了，经常买来新鲜菜蔬与肉品，当场烹调，照顾他们。

当时的秦飞鸿十分钦佩，甚至想拜胡师傅为师，但是母亲却一直拦阻。而胡师傅喜欢自己母亲，母亲却未和他有所进展。

不知为何母亲对他学厨艺就是不赞同。

只是这一次，母亲忽然就支持了，这也是出乎他意料之外的。

主持人的话筒递到了胡师傅的嘴边。

他随即介绍满汉全席的来源，也谈起今天精心制作的四道主菜。

“满汉全席，清朝时期宫廷盛宴，集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，原为康熙帝66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，提倡满汉一家。满汉全席上菜品至少一百零八种，分三天吃完，菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细。后来满汉全席成为大型宴席的总称，菜品不断增添与更新，是中华美食之缩影……”

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